Tranché – Boulangerie multi-site équipée par Alpagga | Paris 9ᵉ
Paris
Boulangeries
Le groupe Tranché, co-fondé par Augustin Rivoire, fait confiance à Alpagga pour l’optimisation et le renouvellement de ses équipements professionnels.
Boulangeries artisanales en développement multi-site à Paris, Tranché allie tradition et vision moderne du métier, avec des enjeux forts de production et de régularité.
Notre accompagnement :
Conseil en équipement de boulangerie professionnelle
Adaptation du matériel aux volumes multi-boutiques
Installation et mise en service
Accompagnement dans la durée
Équipements clés :
Arrière-bar réfrigéré positif
Lave-verres Sammic
Four mixte à chariot 16 niveaux Unox BakerTop
Coupe-pain professionnel JAC
Cellule de refroidissement
...
Résultat :
Un outil de production performant et évolutif, capable d’accompagner le développement d’une boulangerie artisanale multi-site à Paris.
Et si votre projet était le prochain
Discutons-en pour comprendre vos enjeux et définir une approche adaptée.